Restez au courant de l’actualité de Balade en vous inscrivant à notre newsletter mensuelle !
Je désire m’inscrire à la newsletter digitale mensuelle de Balade et ainsi recevoir les dernières actualités : nouveautés, promenades, articles, recettes,…
Pain perdu aux carottes jaunes et noisettes torréfiées
Temps
30 min
Difficulté
Prix
Préparation de la recette
Coupez les carottes rouges en rondelles et faites-les cuire à la vapeur ou dans un peu d’eau salée durant 20 minutes. Mixez-les pour obtenir une purée très fine et ajoutez-y 40 cl de crème balade CREME 19%, OMEGA, SO LIGHT 5%, VITAL 12% ou 0% LACTOSE et 10cl d’eau. Salez et poivrez selon votre goût et placez le tout dans un poêlon.
Coupez les carottes jaunes en rondelles et faites-les cuire à la vapeur ou dans un peu d’eau salée durant 20 minutes. Mixez-les ensuite pour obtenir une purée très fine.
Battez l’œuf et 40 cl de crème balade CREME 19%, OMEGA, SO LIGHT 5%, VITAL 12% ou 0% LACTOSE à la fourchette dans une assiette creuse. Ajoutez-y la purée de carottes jaunes.
Tournez rapidement les tranches de pain brioché dans la préparation.
Faites mousser le beurre Balade dans une poêle et placez-y les tranches de pain. Faites-les dorer 2 minutes à feu modéré en les retournant. Ajoutez-y les noisettes que vous aurez préalablement écrasées.
Vous n’avez plus qu’à servir en accompagnant votre plat d’un peu de mesclun à l’huile d’olive et de la purée de carottes rouges. Savourez votre balade culinaire…
L’astuce : Vous pouvez aussi ajouter de la cannelle dans la préparation à l’œuf battu pour plus d’assaisonnement.
Idées de sorties de famille, bons plans saisonniers, astuces en tous genres, … Et si vous laissiez Balade vous inspirer ? Que ce soit pour parfaire vos connaissances ou découvrir de nouveaux sujets, nos articles sauront assurément titiller votre curiosité !
Ce site est le site internet institutionnel de la marque BALADE, propriété de la société S.A. CORMAN. Il est soumis au droit belge.
Les informations contenues peuvent contenir des inexactitudes techniques ou des erreurs typographiques.
Elles ne sont pas nécessairement complètes ni exhaustives et sont sujettes à modification sans préavis. A ce titre, elles ne remplacent pas l'avis professionnel que vous pouvez obtenir de la part de nos collaborateurs.
En utilisant ce site, le visiteur reconnaît avoir eu la possibilité de prendre connaissance de cet avertissement.
Sauf mention expresse, l'ensemble des contenus, pages, scripts, icônes ou sons de ce site sont la propriété exclusive de S.A. CORMAN.
Toute production, reproduction ou représentation de ce site, en tout ou partie (texte, son ou image), sur quelque support que ce soit, est interdite. Le non respect de cet interdiction constitue une contrefaçon pouvant engager la responsabilité pénale et civile du contrefacteur.
Il est strictement interdit d'utiliser ou de reproduire les noms ou les marques BALADE ou leur représentation graphique, seuls ou associés, à quelque titre que ce soit et notamment à des fins publicitaires sans l'accord écrit préalable de S.A. CORMAN. Ces noms et marques sont protégés partout dans le monde.
S.A. CORMAN n'est pas responsable du contenu de tout autre site auquel vous pourriez avoir accès via le site BALADE.be ainsi que du contenu de sites référençant le site BALADE.
En aucun cas la responsabilité de S.A. CORMAN ne peut être engagée pour des dommages quelconques matériels ou immatériels, spéciaux, directs ou indirects qui résulteraient notamment de la consultation et ou de l'utilisation de ce site ou d'autres sites qui y sont liés, comme des utilisations d'informations textuelles, sonores ou visuelles qui auraient pu y être recueillies et notamment de tout préjudice financier ou commercial, de pertes de programmes ou de données dans son système d'information ou autre.