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Tartines aux œufs mollets

Tartines aux œufs mollets
  • Temps 15 min
  • Difficulté
  • Prix

Ingrédients

pour 2 personnes
___
  • 2 tranches de pain blanc de campagne
  • 4 œufs
  • 2 bouquets de cressonnette
  • Quelques brins de ciboulette
  • Sel, poivre
  • Beurre demi-écrémé Balade

Tartines aux œufs mollets

Tartines aux œufs mollets
  • Temps 15 min
  • Difficulté
  • Prix

Préparation de la recette

  • Plongez les œufs dans une casserole d’eau bouillante salée, faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes (selon leur taille).
  • Sortez-les et rincez-les sous un jet d’eau froide.
  • Beurrez les tartines.
  • Disposez les œufs découpés en quartiers et accompagnez d’un bouquet de cressonnette.
  • Parsemez de ciboulette ciselée. Salez et poivrez.