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Crème onctueuse aux fraises

< Crème onctueuse aux fraises
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Ingrédients

pour 4 personnes
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  • 30 g de beurre Balade demi écrémé doux
  • 500 g de fraises
  • 200 g de pomme
  • 20 g de sucre impalpable
  • Menthe fraîche pour la décoration
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Crème onctueuse aux fraises

Crème onctueuse aux fraises
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Préparation de la recette

  • Découpez la pomme en 4 et retirez les grains. Coupez la pomme en gros dés.Retirez le pédoncule des fraises. Coupez les fraises en deux. Conservez 4 fraises pour la décoration.
  • Versez les dés de pomme, les fraises, le sucre impalpable et le beurre dans le bol d’un blender. Mixez jusqu’à obtention d’une crème onctueuse.
  • Versez la crème dans des verrines et conservez au frais jusqu’au moment de servir.
  • Au moment de servir, décorez les verrines avec les fraises coupées et de le menthe fraîche.

Valeurs nutritionnelles

Cette recette bénéficie de la note :

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  • Valeurs nutritionnelles, pour une portion (188,8) : Energie : 133,2kcal ; 557,0kj , Matières grasses : 4,2g dont Acides gras saturés : 2,0g ; Glucides : 17,8 dont Sucres : 16,9g ; Protéines : 1,8g ; Fibres : 6,1g ; Sel : 0,0g.
  • Valeurs nutritionnelles, pour 100 g : Energie :  70,6Kcal ; 295,1kj ; Matières grasses : 2,2g dont Acides gras saturés : 1,1g ; Glucides : 9,4g dont Sucres : 8,9g ; Protéines :  1,1g ; Fibres : 3,2g ­; Sel : 0,0 g

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