fr

Sandwichbrochettes met wortel-sesamspread, Italiaanse ham en kaasblokjes

Sandwichbrochettes met wortel-sesamspread, Italiaanse ham en kaasblokjes
  • Tijd 25 min
  • Moeilijkheid
  • Budget

Ingrediënten

voor 2 personen
___
  • 1 el sesampasta (tahin)
  • 6 sneetjes Italiaanse ham
  • 8 sneetjes brood
  • 130g gouda, comté, gruyère, … in blok
  • Balade smeerbare boter
  • Zout, zwarte peper
  • 200g wortelen
  • Citroensap

Sandwichbrochettes met wortel-sesamspread, Italiaanse ham en kaasblokjes

Sandwichbrochettes met wortel-sesamspread, Italiaanse ham en kaasblokjes
  • Tijd 25 min
  • Moeilijkheid
  • Budget

Bereiding

Bereiding
  • Schil de wortelen en snijd ze in stukken. Stoom ze tot ze gaar zijn.
  • Mix de wortelen met de sesampasta, een beetje citroensap, peper en zout.
  • Rooster de sneetjes brood lichtjes. Snijd de korsten van het brood. Beboter 4 sneetjes en snijd elke boterham in vieren. Beleg 8 vierkantjes brood met Italiaanse ham en leg de beboterde vierkantjes erbovenop.
  • Smeer de wortelspread op 8 vierkantjes brood (zonder boter) en leg broodvierkantjes erbovenop. Snijd de kaas in blokjes.
  • Rijg de vierkantjes met wortelspread, de vierkantjes met de Italiaanse ham en kaasblokjes beurtelings op brochettespiesjes.