fr

Gegratineerde bloemkool

  • Tijd 65 min
  • Moeilijkheid
  • Budget

Ingrediënten

voor 2 personen
___
  • 125 ml groentebouillon
  • 25 g Balade boter 0% lactose (pakje)
  • 25 g bloem
  • 0 Zout, zwarte peper
  • 1/2 grote bloemkool
  • 10 twijgjes bieslook
  • 30 g geraspte emmentaler
  • 125 ml Balade room Gratins & Quiches

Gegratineerde bloemkool

  • Tijd 65 min
  • Moeilijkheid
  • Budget

Bereiding

  • Stoom de bloemkool tot hij gaar is (ongeveer 25 min). Leg de bloemkool in een ovenschaal.
  • Smelt de boter in een pan. Doe de bloem erbij en roer goed. Giet de groentebouillon erbij en roer tot de saus indikt. Voeg de emmentaler toe, meng goed en haal van het vuur af. 
  • Voeg de room toe en meng. Breng op smaak met de fijngehakte bieslook en peper.
  • Giet de saus op de bloemkool. Bak 20 min. in een voorverwarmde oven op 180°C.