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FermerPréchauffez le four à 200°C.
Coupez chaque potimarron en deux. Retirez les filaments et les graines à l’aide d’une cuillère à soupe.
Déposez les mini potimarrons dans un plat à four. Enfournez 30 minutes.
Découpez les champignons en 2. Faites-les sauter dans une poêle avec le jus de citron en tournant régulièrement. Egouttez-les.
Versez la béchamel dans une casserole. Faites chauffer doucement. Poivrez. Ajoutez les scampi dans la béchamel et cuisez 8 minutes à feu doux en mélangeant régulièrement. Retirez du feu. Ajoutez les champignons et les épinards et mélangez délicatement.
Répartissez le préparation aux crevettes dans les potimarron. Enfournez 5 minutes. Servez dès la sortie du four.
Saison: juillet à février
Cette recette bénéficie de la note :
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