Restez au courant de l’actualité de Balade en vous inscrivant à notre newsletter mensuelle !
Je désire m’inscrire à la newsletter digitale mensuelle de Balade et ainsi recevoir les dernières actualités : nouveautés, promenades, articles, recettes,…
Je désire m’inscrire à la newsletter digitale mensuelle de Balade et ainsi recevoir les dernières actualités : nouveautés, promenades, articles, recettes,… étant entendu qu’à tout moment, je pourrai retirer mon consentement via le lien de désinscription intégré dans la Newsletter.
* En envoyant le présent formulaire, je reconnais avoir pris connaissance de la Charte de protection des données personnelles de Corman, des traitements qui y sont mentionnés et des droits qui me sont accordés et je consens donc à l’exploitation de mes données personnelles par Corman
Warning: pg_query_params(): Query failed: ERROR: column "limit_dl" does not exist
LINE 1: ...HERE edl.print = 't' AND edl.ref = e_coupon.id) < limit_dl O...
^ in /var/www/html/www/pages/recette_detail.php on line 20
Warning: pg_fetch_all() expects parameter 1 to be resource, boolean given in /var/www/html/www/pages/recette_detail.php on line 21
Partager
Bagel au steak de quinoa et à l’avocat
<
Temps
30 min
Difficulté
Prix
Ingrédients
pour 4 personnes
4 bagels au sésame
100g de quinoa
1 œufs
120g de farine
1 carotte
1 échalote
1 brin d’estragon
1 oignon rouge
4 jeunes oignons
1 citron
100g de beurre Balade (DEMI-ECREME, OMEGA 3, SO LIGHT, VITAL ou 0% LACTOSE)
Coupez la carotte et l’échalote en petit morceaux puis, faites les faire revenir à la poêle quelques minutes avec deux cuillères à soupe d’huile d’olive.
Versez les 50 cl de vin blanc et 20 cl d’eau
Ajoutez l’estragon haché et les 100 gr de quinoa. Salez et poivrez selon votre goût.
Laissez cuire environ15 min tout en mélangeant. Versez ensuite dans un saladier.
Ajoutez l’œuf et la farine et mélangez. Placez ensuite le tout au frigo le temps que la préparation durcisse. Sortez ensuite le saladier du frigo et formez vos 4 steaks
Placez les steaks dans une poêle et cuisez-les avec une cuillère à soupe d’huile d’olive durant 5 min de chaque côté.
Durant la cuisson, écrasez l’avocat avec une fourchette et ajoutez-y les tomates en cubes ainsi les oignons rouges, le jus de citron jusqu’à obtention d’une purée homogène. Salez et poivrez selon votre goût.
Coupez les bagels en 2 et toastez-les jusqu’à ce qu’ils croustillent. Beurrez les bagels avec le beurre Balade de votre choix. (DEMI-ECREME, OMEGA 3, SO LIGHT, VITAL ou 0% LACTOSE).
Etalez la purée d’avocat et placez ensuite le steak de quinoa. Ajoutez-y les feuilles de salades et les jeunes oignons. Fermez les bagels.
Vous n’avez plus qu’à servir et profiter de votre balade culinaire…
L’astuce : pour donner un peu de couleur et de goût supplémentaire, vous pouvez ajouter un peu de ketchup avant de refermer vos bagels.
Idées de sorties de famille, bons plans saisonniers, astuces en tous genres, … Et si vous laissiez Balade vous inspirer ? Que ce soit pour parfaire vos connaissances ou découvrir de nouveaux sujets, nos articles sauront assurément titiller votre curiosité !
Ce site est le site internet institutionnel de la marque BALADE, propriété de la société S.A. CORMAN. Il est soumis au droit belge.
Les informations contenues peuvent contenir des inexactitudes techniques ou des erreurs typographiques.
Elles ne sont pas nécessairement complètes ni exhaustives et sont sujettes à modification sans préavis. A ce titre, elles ne remplacent pas l'avis professionnel que vous pouvez obtenir de la part de nos collaborateurs.
En utilisant ce site, le visiteur reconnaît avoir eu la possibilité de prendre connaissance de cet avertissement.
Sauf mention expresse, l'ensemble des contenus, pages, scripts, icônes ou sons de ce site sont la propriété exclusive de S.A. CORMAN.
Toute production, reproduction ou représentation de ce site, en tout ou partie (texte, son ou image), sur quelque support que ce soit, est interdite. Le non respect de cet interdiction constitue une contrefaçon pouvant engager la responsabilité pénale et civile du contrefacteur.
Il est strictement interdit d'utiliser ou de reproduire les noms ou les marques BALADE ou leur représentation graphique, seuls ou associés, à quelque titre que ce soit et notamment à des fins publicitaires sans l'accord écrit préalable de S.A. CORMAN. Ces noms et marques sont protégés partout dans le monde.
S.A. CORMAN n'est pas responsable du contenu de tout autre site auquel vous pourriez avoir accès via le site BALADE.be ainsi que du contenu de sites référençant le site BALADE.
En aucun cas la responsabilité de S.A. CORMAN ne peut être engagée pour des dommages quelconques matériels ou immatériels, spéciaux, directs ou indirects qui résulteraient notamment de la consultation et ou de l'utilisation de ce site ou d'autres sites qui y sont liés, comme des utilisations d'informations textuelles, sonores ou visuelles qui auraient pu y être recueillies et notamment de tout préjudice financier ou commercial, de pertes de programmes ou de données dans son système d'information ou autre.