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Ciabatta de saumon au wasabi, raisins et céleris
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Temps
30 min
Difficulté
Prix
Ingrédients
pour 4 personnes
4 ciabattas blanches ou grises
2 c à c de crème fraiche Balade Crème 19% ou Balade So Light
100g de beurre Balade (DEMI-ECREME, OMEGA 3, SO LIGHT, VITAL ou 0% LACTOSE)
Découpez le saumon en fines tranches et faites les mariner environ 20 minutes dans un récipient avec de l’huile d’olive et du jus de citron vert. Ajoutez-y l’aneth finement ciselée.
Dans un bol, mélangez le wasabi et la mayonnaise. Ajoutez-y le céleri découpé en fins cubes ainsi que les échalotes que vous aurez préalablement hachées.
Ajoutez dans le bol la demi-pomme que vous aurez coupé en fine julienne ainsi que les raisins secs. Mélangez le tout délicatement.
Coupez les ciabattas sur la largeur et beurrez-les avec le beurre Balade de votre choix. (DEMI-ECREME, OMEGA 3, SO LIGHT, VITAL ou 0% LACTOSE).
Etalez la préparation au wasabi sur les ciabattas et venez poser délicatement les tranches de saumon marinées.
Vous n’avez plus qu’à servir et profiter de votre balade culinaire…
L’astuce : pour donner encore plus de saveur à votre préparation, n’hésitez pas à ajouter 2 cuillères à café de crème fraiche Balade Crème 19% ou Balade So Light dans la marinade du saumon. La crème et l’aneth se marient parfaitement.
Idées de sorties de famille, bons plans saisonniers, astuces en tous genres, … Et si vous laissiez Balade vous inspirer ? Que ce soit pour parfaire vos connaissances ou découvrir de nouveaux sujets, nos articles sauront assurément titiller votre curiosité !
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