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Dip de carottes et noix de coco fraîche

Dip de carottes et noix de coco fraîche
  • Temps 15 min
  • Difficulté
  • Prix

Ingrédients

pour 2 personnes
___
  • 500g de carottes
  • 15cl de crème 19% Balade
  • 1/2 citron vert (jus)
  • Sel, paprika
  • 40g de chair de noix de coco fraîche

Dip de carottes et noix de coco fraîche

Dip de carottes et noix de coco fraîche
  • Temps 15 min
  • Difficulté
  • Prix

Préparation de la recette

  • Pelez les carottes et coupez-les en tranches épaisses.
  • Faites-les cuire à la vapeur jusqu’à ce qu'elles soient tendres
  • Versez la crème Balade, les carottes, le jus de citron, la chair de noix de coco, le sel et le paprika dans un mixer. Mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse
  • Versez dans les ramequins de service
  • Servez avec des crackers